6시 내고향 경남 고성 홍게 맛집정보

KBS1 6시 내고향에 방영된 싱싱한 해산물 명가 양평식당의 고성 홍게 매장 위치, 대표 메뉴 가격, 상세 가게 정보와 집에서 맛있게 삶아 즐기는 수제 홍게찜 레시피까지 완벽 정리해 드립니다.KBS1 대표 교양 프로그램 '6시 내고향'에서는 청정 해역의 푸른 파도가 넘실거리는 동해안에서 붉은빛 속살과 진한 장 맛이 가득 차오른 해산물의 명가를 찾아 떠나 전국의 시청자들과 식도락가들의 이목을 단번에 사로잡았습니다. 동해안 수산 시장과 항구 일대는 동해의 깊은 청정 해수에서 자란 다채로운 해산물이 집결하는 대한민국 대표 수산 미식 구역입니다. 특히 동해 깊은 바다에서 갓 올려낸 싱싱한 고성 홍게는 껍질 속에 부드러운 살과 고소한 게장이 가득 차 있어 해산물 마니아들이 먼 길을 마다하지 않고 찾아오는 으뜸 소울푸드로 손꼽힙니다. 찜기에서 김이 모락모락 피어오르고 선명한 붉은빛을 띠며 단단하게 잘 익은 자태는 방송을 시청한 수많은 이들의 침샘을 제대로 폭발시켰습니다. 방송을 통해 청정 바다의 신선한 결실과 깊은 수제 손맛을 완벽히 입증해 낸 고성 홍게 전문 명가 양평식당 매장의 세부 위치, 시그니처 대표 메뉴와 가격 정보, 가게 이용 안내는 물론 집에서도 담백하고 달콤하게 만들어볼 수 있는 홈메이드 수제 레시피까지 한눈에 알기 쉽게 정리해 드립니다.

1. 양평식당 소개

강원 강릉시 주문진읍 항구2길 8에 정갈하고 포근하게 자리 잡고 있는 양평식당은 TV 방송 6시 내고향 및 오늘N 편에 방영되어 압도적인 선도와 정 정겨운 손맛으로 찬사를 받은 고성 홍게 및 향토 해산물 대표 맛집입니다. 주문진 수산시장 및 항구 길목에 위치해 있어 수산시장 장보기를 찾아오는 나들이객이나 주말 동해안 여행을 즐기는 방문객들에게 최상의 접근성을 자랑합니다.

이곳의 가장 독보적인 차별점은 청정 동해 바다에서 당일 직송된 활 고성 홍게만을 엄선하여 비법 온도와 스팀 기술로 자작하게 찌어내어 비린 맛이 전혀 없고 살이 탱글탱글하며 진한 장 맛을 살려낸다는 점입니다. 껍질 속 고소한 내장과 꽉 찬 살의 완벽한 조화는 고성 홍게 명가 양평식당 식당만의 독보적인 자랑거리입니다.

또한 숯불 향 가득한 모듬생선구이를 비롯해 칼칼한 삼숙이매운탕, 시원한 곰치국, 생대구탕 등 동해안 향토 해산물 라인업을 완벽하게 구비하고 있습니다. 쾌적한 매장과 정직한 인심 덕분에 고성 홍게 잘하는 곳을 알아보고 계신 식객들에게 연일 커다란 호평과 찬사를 받고 있습니다.

2. 대표메뉴

방송 6시 내고향을 통해 시청자들의 눈과 입을 단번에 사로잡았던 양평식당의 대표 시그니처 메뉴 구성과 정직한 가격 정보를 표로 알기 쉽게 정리해 드립니다.

메뉴명	가격	메뉴 특징 및 맛 설명
고성 홍게 찜 / 홍게 요리	시세 반영 (매장 문의/싯가)	동해 청정 해역에서 잡힌 활 홍게를 스팀으로 부드럽게 쪄내어 진한 게장과 찰진 살을 선사하는 고성 홍게 대표 시그니처 메뉴
모듬생선구이 (소) (대표)	30,000원	다채로운 제철 생선을 노릇하고 바삭하게 구워내어 고소함이 일품인 수제 대표 구이 요리
삼숙이매운탕 (소) (대표)	30,000원	동해안 별미 생선 삼숙이를 넣어 국물이 얼큰하고 시원하며 속을 풀어주는 명품 탕 메뉴
곰치국 (1인) / 생대구탕 (소)	18,000원 / 30,000원	부드러운 곰치 살과 맑고 시원한 대구살이 자아내는 동해안 정통 향토 해장 국물 라인업

입안 가득 터지는 고성 홍게 속살의 달큼함과 게장 비빔밥의 고소한 감칠맛의 조화는 고성 홍게 전문점 양평식당 매장을 다시 찾아오게 만드는 비결입니다. 동해안의 푸른 풍경 속에서 명품 해산물 한 상을 합리적인 가격대에 풍성히 경험해 보실 수 있습니다.

3. 가게 정보

방송 6시 내고향 방영 고성 홍게 맛집 양평식당의 정확한 매장 주소, 전화번호, 영업시간 및 이용 안내 정보를 표로 알기 쉽게 정리해 드립니다.

구분	상세 매장 및 이용 안내 정보
상호명	양평식당 (6시 내고향 고성 홍게 방영 매장)
주소	강원특별자치도 강릉시 주문진읍 항구2길 8 (주문진리 위치)
찾아가는 길 / 위치	주문진 수산시장 내부 항구2길 길목 위치
전화번호	0507-1321-5749
영업시간	영업 중 (21:00에 영업 종료 / 저녁 9시 영업 종료)
TV방송정보	KBS1 '6시 내고향' / MBC '오늘N' 2604회 홍게찜 편 방영
편의시설 및 안내	단체 이용 가능, 사전 예약 지원, 주문진 수산시장 공영주차장 주차 가능

양평식당 강원특별자치도 강릉시 주문진읍 항구2길 8

 4. 집에서도 만드는 레시피

방송에 소개된 고성 홍게 맛집 양평식당 스타일처럼 집에서도 수돗물에 기절시킨 생물 홍게를 비린 맛없이 탱글탱글하고 달콤하게 쪄내는 홈메이드 수제 홍게찜 레시피를 소개합니다.

재료 준비 (2~3인분 기준):

• 주재료: 신선한 생물 활 홍게 3~4마리
• 해감 및 세척: 미지근한 수돗물 적당량, 세척용 솔
• 잡내 제거 찌기 재료: 물 1.5리터, 청주(또는 솔잎/청주) 1/2컵

조리 순서:

1. 생물 홍게는 미지근한 수돗물에 10~15분간 담가 기절시키고 짠물을 배출하게 합니다. (기절시키지 않고 찌면 게가 틀어져 장이 흘러나옵니다.)

2. 게의 배 부분을 가볍게 누르고 입 부근을 솔로 깨끗이 문질러 불순물을 씻어냅니다.

3. 찜기에 물 1.5리터와 청주 1/2컵을 부어 끓여줍니다.

4. 찜기 김이 올라오면 홍게의 배가 하늘을 향하도록(내장이 흐르지 않게) 차곡차곡 올려줍니다.

5. 뚜껑을 닫고 강불에서 20분간 푹 쪄준 뒤, 불을 끄고 5분간 뚜껑을 열지 않고 뜸을 들여줍니다.

6. 잘 익은 홍게를 건져내어 다리와 몸통을 분리하고, 게딱지의 내장에 참기름, 김가루, 밥을 넣어 게장 비빔밥으로 준비합니다.

7. 껍질 속 단단한 속살을 쏙 빼 먹으면 고성 홍게 맛집 부럽지 않은 달콤하고 부드러운 수제 홍게찜을 집에서도 완벽하게 완성하실 수 있습니다.

5. 마무리

방송 '6시 내고향'을 통해 동해안 청정 바다의 풍성함과 고소한 장 맛이 가득한 홍게의 맛을 전해준 양평식당은 마음까지 풍성하게 채워주는 고성 홍게 대표 명소입니다.

갓 쪄낸 홍게의 달콤한 속살과 고소한 게장 비빔밥이 자아내는 완벽한 어울림을 직접 경험해 보고 싶으시다면 고성 홍게 전문 양평식당 매장을 꼭 방문해 보시길 적극 추천해 드립니다. 직접 찾아가기 어려우신 분들은 소개해 드린 레시피를 활용해 집에서 가슴속까지 달콤한 홍게찜 파티를 즐겨보세요.

정성껏 준비한 신선한 동해 해산물과 스팀 찜 노하우가 자아내는 감칠맛은 고성 홍게 식당만이 전해줄 수 있는 최고의 식도락 기쁨입니다.

이번 주말 강원도 동해안으로 기분 좋은 식도락 여행을 계획하시며 입안 가득 행복해지는 고성 홍게 미식 탐방을 떠나보시기 바랍니다.

정성 가득 담아낸 명품 한 상은 찾아오는 모든 방문객에게 온기 어린 만족과 오래도록 기억될 참된 맛의 추억을 선물해 줄 것입니다.