동네한바퀴 평창 송어회, 송어양식장 맛집정보

KBS1 동네한바퀴에 소개된 대한민국 최초 송어 양식장 직영 맛집 송어의집의 매장 위치, 대표 메뉴 가격, 상세 가게 정보와 집에서 만드는 송어회 비빔무침 레시피를 완벽하게 정리해 드립니다.KBS1 대표 감성 기행 프로그램 '동네한바퀴'에서는 청정한 맑은 물이 굽이쳐 흐르는 강원도 평창에서 대한민국 송어 양식의 역사를 품고 선홍빛 담백한 맛을 선사하는 전설적인 명가가 방송되어 전국의 시청자들과 식도락가들의 이목을 단번에 사로잡았습니다. 강원특별자치도 평창군 평창읍 아랫상리길 일대는 삼방산 줄기에서 뿜어져 나오는 차갑고 수질이 뛰어난 1급 용천수가 일년 내내 흐르는 힐링 미식 지대입니다. 특히 수온이 차갑고 신선한 1급수 용천수에서 자란 송어는 연어보다 지방이 적어 살이 찰지고 단단하며 씹을수록 담백 고소한 풍미가 으뜸으로 손꼽힙니다. 붉은 선홍빛을 띤 싱싱한 송어회 한 접시에 콩가루와 들기름, 싱싱한 야채를 얹어 비벼 먹는 자태는 방송을 시청한 수많은 이들의 침샘을 제대로 폭발시켰습니다. 방송을 통해 전통의 깊은 가치와 차원이 다른 신선함을 입증해 낸 평창 송어회, 송어양식장 전문 명가 송어의집 매장의 세부 위치, 시그니처 대표 메뉴와 가격 정보, 가게 이용 안내는 물론 집에서도 새콤달콤하게 즐겨볼 수 있는 홈메이드 수제 레시피까지 한눈에 알기 쉽게 정리해 드립니다.

1. 송어의집 소개

강원 평창군 평창읍 아랫상리길 19-4에 널찍하고 정갈하게 자리 잡고 있는 송어의집은 TV 방송 동네한바퀴 편에 방영되어 1965년부터 시작된 대한민국 최초의 송어 양식장이자 3대를 이어온 전통 식당으로 찬사를 받은 평창 송어회, 송어양식장 대표 맛집입니다. 평창읍 시내에서 멀지 않으며 넓은 주차장과 푸르른 잔디 정원이 조성되어 있어 주말 나들이객이나 가족 단위 관광객들에게 최상의 휴식 공간을 선사합니다.

이곳의 가장 독보적인 차별점은 삼방산 자락 청정 1급 용천수를 활용하여 직접 송어를 키우는 맑은 양식장을 직영으로 운영한다는 점입니다. 차가운 용천수에서 자라 비린 맛이 전혀 없고 식감이 찰지며, 직접 재배한 친환경 야채를 상차림에 풍성하게 내놓는 점은 평창 송어회, 송어양식장 명가 송어의집 식당만의 독보적인 자랑거리입니다.

또한 깔끔한 실내 공간과 단체 모임을 위한 룸, 어린이들을 위한 송어튀김 및 구이 메뉴까지 알차게 구성되어 있습니다. 6시내고향 등 다수의 매체에서도 인증받아 전국 택배 및 보냉 포장 서비스를 완벽하게 지원하여 평창 송어회, 송어양식장 잘하는 곳을 알아보고 계신 식객들에게 오랫동안 변함없는 커다란 사랑을 받고 있습니다.

2. 대표메뉴

방송 동네한바퀴를 통해 시청자들의 눈과 입을 단번에 사로잡았던 송어의집의 대표 시그니처 메뉴 구성과 정직한 가격 정보를 표로 알기 쉽게 정리해 드립니다.

메뉴명	가격	메뉴 특징 및 맛 설명
송어회 1인분 (180g)	24,000원	청정 1급수 용천수로 직접 키워 찰진 식감과 선홍빛 윤기가 뛰어난 평창 송어회, 송어양식장 대표 시그니처 회 메뉴
송어회 포장 세트	44,000원	비빔야채, 콩가루, 초고추장, 참기름, 보냉 박스 등이 풀코스로 동봉되어 집에서도 신선하게 즐기는 전용 포장 상품
송어구이 (1kg)	35,000원	송어 한 마리를 통째로 노릇하게 구워내어 겉은 바삭하고 속 살은 부드러운 담백한 생선구이 요리
송어튀김 (7~8조각)	19,000원	겉바속촉의 정석으로 남녀노소 부드럽고 고소하게 즐길 수 있는 대표 스페셜 사이드 메뉴

입안 가득 터지는 고소한 송어회의 찰진 감칠맛과 콩가루, 들기름, 싱싱한 야채가 아우러지는 비빔 회의 완성도는 평창 송어회, 송어양식장 전문점 송어의집 매장을 다시 찾아오게 만드는 비결입니다. 청정 자연에서 키워낸 고품격 수산물을 합리적인 가격대에 풍성히 경험해 보실 수 있습니다.

3. 가게 정보

방송 동네한바퀴 방영 평창 송어회, 송어양식장 맛집 송어의집의 정확한 매장 주소, 전화번호, 영업시간 및 편의 사항을 표로 알기 쉽게 정리해 드립니다.

구분	상세 매장 및 이용 안내 정보
상호명	송어의집 (동네한바퀴 평창 송어회, 송어양식장 방영 매장)
주소	강원특별자치도 평창군 평창읍 아랫상리길 19-4 (상리 239 위치)
전화번호	0507-1418-0506
영업시간	영업 중 (18:00에 라스트오더 / 마지막 주문 저녁 6시)
공식 인스타그램 / 몰	http://instagram.com/trouts_house
TV방송정보	KBS1 '동네한바퀴' 평창 편 / KBS1 '6시내고향' 7433회 방영
편의시설 및 안내	사전 예약, 단체 이용 가능, 포장 배송 지원, 무선 인터넷, 유아시설 완비, 넓은 전용 주차장 무료 이용

송어의집 강원특별자치도 평창군 평창읍 아랫상리길 19-4

 

4. 집에서도 만드는 레시피

방송에 소개된 평창 송어회, 송어양식장 맛집 송어의집 스타일처럼 집에서도 신선한 송어회(또는 붉은 살 생선회)와 넉넉한 야채, 고소한 콩가루 및 들기름을 넣어 입맛 돋우게 즐기는 홈메이드 수제 송어 야채 비빔회 레시피를 소개합니다.

재료 준비 (2~3인분 기준):

• 주재료: 신선한 송어회(또는 연어회) 300g, 얇게 채 썬 양배추 1.5컵, 당근 1/3개, 상추 5장, 깻잎 5장, 얇게 채 썬 양파 1/2개
• 비빔 고명 재료: 볶은 콩가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름(또는 참기름) 2큰술, 통깨 1큰술
• 특제 초고추장 양념장: 초고추장 4큰술, 매실청 1큰술, 와사비(고추냉이) 0.5작은술

조리 순서:

1. 양배추, 당근, 상추, 깻잎은 아주 얇게 채 썰어 찬물에 살짝 담갔다가 채반에 받쳐 수분을 완벽하게 제거합니다.

2. 양파는 매운맛을 빼기 위해 찬물에 10분간 담근 뒤 물기를 꼭 짜서 준비합니다.

3. 큰 비빔 대접에 물기를 뺀 채 썬 야채들을 푸짐하고 정갈하게 깔아줍니다.

4. 야채 위에 한 입 크기로 먹기 좋게 결대로 썰어둔 선홍빛 송어회를 정갈하게 올려줍니다.

5. 송어회 위에 다진 마늘 1큰술, 고소한 볶은 콩가루 3큰술, 들기름 2큰술, 통깨를 균일하게 부어줍니다.

6. 초고추장과 매실청, 약간의 와사비를 섞은 특제 양념장을 취향껏 둘러 젓가락으로 살살 버무려냅니다.

7. 야채의 바삭함과 송어의 찰진 식감이 어우러지면 평창 송어회, 송어양식장 맛집 부럽지 않은 고소하고 새콤달콤한 수제 송어 비빔회를 집에서도 완벽하게 완성하실 수 있습니다.

5. 마무리

방송 '동네한바퀴'를 통해 평창의 청정한 용천수와 3대를 이어온 송어 양식 정성을 전해준 송어의집은 입안 가득 감동을 선물하는 평창 송어회, 송어양식장 대표 명소입니다.

1급 용천수에서 자란 송어회의 찰진 식감과 고소한 콩가루 비빔 야채가 자아내는 최고의 어울림을 직접 경험해 보고 싶으시다면 평창 송어회, 송어양식장 전문 송어의집 매장을 꼭 방문해 보시길 적극 추천해 드립니다. 직접 찾아가기 어려우신 분들은 소개해 드린 레시피를 활용해 집에서 가족들과 상큼한 송어회 비침 파티를 즐겨보세요.

정성껏 키워낸 신선한 송어와 오랜 세월의 깊은 정성이 자아내는 감칠맛은 평창 송어회, 송어양식장 식당만이 전해줄 수 있는 최고의 식도락 기쁨입니다.

이번 주말 강원 평창군 평창읍으로 기분 좋은 힐링 여행을 계획하시며 입안 가득 행복해지는 평창 송어회, 송어양식장 미식 탐방을 떠나보시기 바랍니다.

정성 가득 담아낸 명품 한 상은 찾아오는 모든 방문객에게 온기 어린 만족과 오래도록 기억될 참된 맛의 추억을 선물해 줄 것입니다.