MBC 오늘N 국수먹는날 코너에 소개된 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 맛집 진밀옥 본점의 위치, 대표 메뉴 가격, 매장 정보와 집에서 만드는 고소한 콩국수 레시피를 상세히 정리해 드립니다.MBC '오늘N'의 인기 코너 [오늘은 국수 먹는 날]에서는 서울 강남 한복판에서 깊은 정성과 진한 맛으로 인근 직장인들과 식도락가들의 입맛을 모두 사로잡은 면 요리 전문점이 소개되어 큰 눈길을 끌었습니다. 매일 아침 직접 갈아 만들어 묵직하고 고소한 풍미가 일품인 콩국수부터 24시간 가마솥에서 정성껏 고아낸 한우 사골 육수가 매력적인 칼국수까지, 면발 하나하나에 정성이 듬뿍 담긴 명가로 소문이 자자합니다. 방송을 통해 화제를 모은 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 추천 맛집 진밀옥 본점의 세부 위치, 매장 정보, 대표 메뉴 가격표, 그리고 집에서도 쉽고 맛있게 고소함을 재현해 볼 수 있는 수제 콩국수 레시피까지 한눈에 알기 쉽게 정리해 드립니다.
1. 진밀옥 본점 소개
서울특별시 강남구 테헤란로81길, 삼성역 인근에 위치한 진밀옥 본점은 방송을 통해 압도적인 맛과 식감의 정수를 입증하며 강남을 대표하는 면 요리 핫플레이스로 자리를 잡았습니다. 삼성역 5번 출구에서 테헤란로를 따라 걷다 보면 쉽게 도달할 수 있어 접근성이 뛰어난 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 전문점입니다.
이곳의 가장 큰 자랑거리는 바로 명품 토종 콩인 영주 부석태를 활용해 매일 아침 직접 갈아내는 콩국수입니다. 100% 자가제면으로 뽑아낸 쫄깃한 면발과 크림처럼 부드럽고 묵직한 국물이 진하게 어우러져 한 그릇 가득 고소한 풍미를 선사합니다. 여름철 보양 간식으로 많은 사랑을 받는 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 대표 시그니처 요리입니다.
더불어 24시간 동안 가마솥에서 은근하게 고아낸 깊은 한우 사골 육수로 끓여내는 칼국수는 사계절 내내 속을 편안하고 든든하게 채워줍니다. 넓고 깔끔한 매장 공간과 단체석, 유아의자, 대기 편의시설까지 갖추어져 있어 가족 외식이나 회식장소로도 제격인 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 명가입니다.
2. 대표메뉴
오늘N 방송을 통해 보는 이들의 입맛을 돋우었던 진밀옥 본점의 주요 메뉴와 알찬 가격 정보를 안내해 드립니다.
| 메뉴명 | 가격 | 메뉴 특징 및 맛 설명 |
|---|---|---|
| 부석태콩국수 (여름한정) | 12,000원 | 매일 아침 직접 갈아 만드는 진하고 고소한 국물과 100% 자가제면 면발이 일품인 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 명물 메뉴 |
| 한우사골칼국수 | 11,000원 | 24시간 동안 가마솥에 정성껏 고아낸 진한 한우 사골 육수로 끓여낸 진하고 구수한 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 대표 메뉴 |
| 진세트 (3~4인용) | 80,000원 | 문어보쌈, 낙지볶음, 생합탕, 해물부추전을 한꺼번에 즐기는 푸짐한 대표 모임 세트 |
| 낙지보쌈 (大) | 55,000원 | 매일 삶아 부드러운 수육 보쌈에 신선한 낙지를 특제 양념으로 매콤하게 볶아 곁들이는 별미 요리 |
자가제면 소면의 쫄깃함과 부석태 콩물 특유의 진한 감칠맛은 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 매장만이 가진 독보적인 매력입니다. 깊은 사골 육수의 뜨끈함과 진한 콩국의 시원함을 동시에 경험해 볼 수 있어 방문객들의 만족도가 매우 높습니다.
3. 가게 정보
진밀옥 본점의 위치, 연락처, 영업시간 및 다양한 편의시설 정보를 표로 정돈해 드립니다.
| 구분 | 상세 매장 및 안내 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 진밀옥 본점 |
| 주소 | 서울 강남구 테헤란로81길 16 1층 (삼성역 5번 출구에서 565m) |
| 전화번호 | 0507-1346-4124 |
| 영업시간 | 매일 영업 중 ~ 22:00 영업 종료 |
| TV방송정보 | MBC 오늘N [오늘은 국수 먹는 날] 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 편 방영 |
| 편의시설 및 서비스 | 단체 이용 가능, 예약 가능, 무선 인터넷, 유아의자 완비, 대기 공간 보유 |
4. 집에서도 만드는 레시피
방송에 나온 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 맛집 진밀옥의 고소하고 묵직한 풍미를 집에서도 간편하게 맛볼 수 있는 초간단 홈메이드 진한 콩국수 레시피를 소개합니다.
재료 준비 (2인분 기준):
- 주재료: 백태(또는 부석태) 2컵, 소면(또는 중면) 200g, 오이 1/3개, 방울토마토 2개, 볶은 백깨 2큰술, 물 적당량, 얼음 약간
- 간 조절 재료: 소금 1작은술, 설탕 1/2작은술(취향에 따라 선택)
조리 순서:
1. 콩은 깨끗이 씻어 찬물에 6~8시간 이상 충분히 불려 준비합니다.
2. 냄비에 불린 콩과 콩이 잠길 정도의 물을 붓고 끓어오르면 약 4~5분간 삶아줍니다. (너무 오래 삶으면 메주 냄새가 나고, 덜 삶으면 비린내가 나므로 시간을 잘 맞춰줍니다.)
3. 삶아낸 콩은 찬물에 헹구며 손으로 살살 비벼 껍질을 벗겨낸 뒤 물기를 뺍니다.
4. 믹서기에 껍질을 벗긴 콩과 볶은 깨, 차가운 물 4컵을 함께 넣고 입자가 곱고 크림처럼 부드러워질 때까지 아주 곱게 갈아준 후 냉장고에 넣어 차갑게 보관합니다.
5. 끓는 물에 소면을 삶아낸 뒤 찬물이나 얼음물에 박박 문질러 씻어 전분기를 없애고 물기를 탈탈 털어 그릇에 담습니다.
6. 차가워진 콩국물을 소면 위에 가득 붓고, 채 썬 오이와 반으로 자른 방울토마토, 얼음을 띄운 뒤 소금으로 간을 맞추면 집에서도 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 전문점 부럽지 않은 수제 콩국수가 완벽하게 완성됩니다.
5. 마무리
MBC 오늘N 국수 먹는 날에 방송된 서울 강남 테헤란로의 진밀옥 본점은 장인정신이 담긴 부석태 콩국수와 깊은 가마솥 한우 사골 칼국수로 남녀노소 누구나 만족할 만한 깊은 맛을 안겨주는 명소입니다.
입안 가득 느껴지는 부드럽고 진한 국물 요리의 진수를 즐기고 싶으시다면 국수먹는날 강남 부석태콩국수, 사골칼국수 매장을 꼭 방문해 보시길 추천해 드립니다. 직접 방문이 어려우신 분들은 소개해 드린 레시피를 통해 집에서도 담백하고 고소한 건강 콩국수 한 그릇을 정성껏 차려보세요.
