방송 남겨서뭐하게에서 이종범이 극찬한 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 맛집 낭만별식 다산점의 매장 정보, 메뉴 가격, 주소와 집에서 만드는 간장게장 레시피를 상세히 소개합니다. 인기 예능 방송 '남겨서뭐하게'에서는 야구 전설 이종범이 방문하여 특유의 솔직한 입담과 함께 폭풍 먹방을 펼친 맛집이 공개되어 큰 화제를 모았습니다. 싱싱한 게 살이 꽉 찬 명품 게장과 두툼한 갈치조림, 풍성한 정식 한 상이 펼쳐져 시청자들의 식욕을 제대로 자극했습니다. 특히 짜지 않고 기품 있는 달인의 양념 맛으로 미식가들의 발길을 끌어모으고 있는 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 전문점 낭만별식 다산점의 매력과 매장 위치, 대표 메뉴 가격, 그리고 가정에서 직접 도전해 볼 수 있는 레시피까지 하나하나 알차게 정리해 드립니다.
1. 낭만별식 다산점 소개
경기도 남양주시 강변북로 수석동 및 다산신도시 인근에 위치한 낭만별식 다산점은 남겨서뭐하게 방송을 통해 이종범이 감탄을 금치 못했던 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 명가입니다. 한강변 드라이브 코스와 인접하여 주말 가족 외식이나 데이트 장소로도 많은 사랑을 받고 있는 곳입니다.
이곳의 가장 큰 자랑거리는 오랜 노하우가 집약된 비법 달인 간장과 양념입니다. 100년 비법에 바탕을 둔 약재와 귀한 재료를 넣어 정성껏 달여낸 간장은 게 특유의 비린내를 완벽하게 잡았으며, 짠맛은 낮추고 감칠맛을 극한으로 끌어올렸습니다. 살이 통통하게 차오른 알배기 꽃게만을 엄선하여 차려내는 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 정식은 수많은 방문객들에게 인생 게장의 감동을 안겨줍니다.
또한 두툼한 갈치조림과 철판불고기 등 메인 요리에 맞춰 푸짐하게 제공되는 한정식 스타일의 밑반찬들이 함께 세팅되어 한 숟갈 들 때마다 감탄을 자아냅니다. 푸른 한강 주변의 쾌적함과 고품격 한식을 동시에 경험할 수 있는 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 미식 명소로 적극 추천할 만한 식당입니다.
2. 대표메뉴
남겨서뭐하게 이종범 편에서 시선을 사로잡았던 낭만별식 다산점의 시그니처 메뉴들과 이벤트 가격 정보를 정리해 드립니다.
| 메뉴명 | 가격 | 메뉴 특징 및 설명 |
|---|---|---|
| 50주년 산삼녹용달인 간장꽃게장 | 46,000원 | 100년 비법 산삼녹용 달인 간장에 담가 비리지 않고 건강함까지 더한 대표 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 명품 게장 메뉴 |
| 50주년 왕갈치조림 정식+철판불고기 | 26,000원 | 두툼한 왕갈치와 무에 양념이 쏙 배어있는 얼큰한 조림에 꽉 찬 상차림과 철판불고기가 더해진 대표 정식 |
| 50주년이벤트 순살갈치조림 (30인 한정) | 14,000원 | 50주년 이벤트 기간 동안 10년 전 가격으로 한정 제공되는 가성비 만점의 부드러운 순살 갈치조림 메뉴 |
갓 지은 따끈한 밥 위에 주르륵 흘러내리는 게살과 알을 살포시 얹어 비벼 드시면 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 맛집 특유의 깊고 고소한 풍미를 온전히 즐기실 수 있습니다.
3. 가게 정보
남양주 드라이브길에 매장을 들르시거나 맛있는 게장 한 상을 맛보고 싶으신 분들을 위해 주소, 전화번호, 찾아가는 길 등 세부 정보를 표로 안내해 드립니다.
| 구분 | 상세 매장 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 낭만별식 다산점 |
| 주소 | 경기 남양주시 강변북로632번길 17 낭만별식 다산점 |
| 찾아가는 길 | 남양주 수석동 다산신도시 바로 앞, 팔당 강변북로 진입 구간 위치 |
| 전화번호 | 0507-1367-3986 |
| 영업시간 | 매일 09:30 영업 시작 (당일 재료 소진에 따라 조기 마감될 수 있으니 사전 문의 권장) |
| TV방송정보 | 남겨서뭐하게 (이종범 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 편) 방영 |
| 편의시설 및 서비스 | 포장, 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 유아의자, 예약 가능 |
4. 집에서도 만드는 레시피
방송에 나온 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 전문점의 비리지 않고 깔끔한 풍미를 가정에서도 손쉽게 재현해 볼 수 있는 수제 간장게장 레시피를 소개합니다.
재료 준비 (알배기 암꽃게 3~4마리 기준):
- 주재료: 신선한 암꽃게 3~4마리, 소주 1/2컵(손질용), 청양고추 3개, 홍고추 2개, 양파 1/2개, 마늘 10알, 생강 1쪽
- 달임 간장 수액: 진간장 3컵, 물 4컵, 청주 1/2컵, 매실청 3큰술, 올리고당 2큰술, 감초 2조각, 대파 1대, 사과 1/2개, 다시마(10x10cm) 1장, 통후추 1작은술
조리 순서:
1. 꽃게는 솔을 이용해 구석구석 깨끗하게 닦아낸 뒤 흐르는 물에 씻어내고, 배딱지를 열어 솔로 다듬은 후 소주를 살짝 뿌려 10분간 비린내를 날려줍니다.
2. 냄비에 진간장, 물, 청주, 감초, 대파, 사과, 다시마, 통후추를 넣고 강불에서 끓이다가 팔팔 끓어오르면 다시마를 건져내고 약불에서 20분간 은근하게 달여줍니다.
3. 달여진 간장에 매실청과 올리고당을 넣어 잘 섞은 후, 체에 깔끔하게 건더기를 걸러내고 반드시 차갑게 차가운 상태로 완벽히 식혀줍니다.
4. 용기에 물기를 완전히 제거한 꽃게의 배가 위를 향하도록(게장 차오름 방지) 차곡차곡 담고 얇게 썬 마늘, 생강, 양파, 어슷썰기한 고추를 올려줍니다.
5. 식힌 간장물을 꽃게가 완전히 잠기도록 자작하게 붓고 뚜껑을 닫아 냉장고에서 2~3일간 숙성시킵니다.
6. 숙성 후 간장만 따로 받아 한 번 더 팔팔 끓여 식힌 뒤 부어주면 집에서도 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 전문점 부럽지 않은 일품 간장게장이 완벽하게 완성됩니다.
5. 마무리
방송 남겨서뭐하게를 통해 이종범이 극찬을 아끼지 않은 낭만별식 다산점은 비법 간장과 신선한 원육으로 깊은 손맛을 전해주는 감동적인 게장 맛집입니다.
짜지 않고 입안에서 감도는 착 달라붙는 감칠맛과 푸짐한 한 상 정식을 경험해 보고 싶으시다면 남양주 간장꽃게장, 양념꽃게장 명가 낭만별식 다산점을 꼭 찾아가 보시길 권해드립니다. 직접 찾기 어려우신 분들은 소개해 드린 수제 게장 레시피를 활용하여 온 가족이 함께 정성스럽고 밥도둑다운 식사 시간을 가져보시기 바랍니다.