EBS 대표 교양 다큐멘터리 프로그램 '극한직업'에서는 전통의 기술에 현대적 감각을 더해 이색적이고 정성 어린 떡을 만들어내는 떡 제조 현장을 찾아가 쫄깃한 찹쌀 반죽 속에 다채로운 앙금과 재료를 넣어 차별화된 디저트를 빚어내는 장인들의 뜨거운 땀방울을 소개해 시청자들과 떡 마니아들의 이목을 단번에 사로잡았습니다. 경상남도 창원시 의창구 명지도 일대는 명서시장과 정겨운 구도심 상권이 어우러져 전통 장터의 온기와 함께 신선한 디저트를 찾아오는 방문객들의 발길이 끊이지 않는 대한민국 대표 전통 미식 구역입니다. 특히 국내산 찹쌀을 정성껏 치대어 찰진 식감을 살리고 앙버터, 초코, 단호박 카스테라 등 현대적인 재료를 조화롭게 얹어낸 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 상차림과 온라인 택배 구성은 창원을 찾는 식객들에게 결코 놓칠 수 없는 으뜸 소울푸드로 손꼽힙니다. 작업장 위에서 시루 蒸氣가 모락모락 피어오르고 겉은 쫄깃하며 속은 달큼하고 고소한 앙금이 가득 찬 영롱한 자태는 방송을 시청한 수많은 이들의 침샘을 제대로 폭발시켰습니다. 방송을 통해 장인의 세심한 떡 찌기 및 성형 조리 노하우를 완벽히 입증해 낸 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 전문 명가 아이엠떡 매장의 세부 위치, 시그니처 대표 메뉴와 가격 정보, 가게 이용 안내는 물론 집에서도 담백하고 고소하게 만들어볼 수 있는 홈메이드 수제 레시피까지 한눈에 알기 쉽게 정리해 드립니다.
1. 아이엠 떡집 소개
경상남도 창원시 의창구 명지로 82-12 부강상가 1층에 정갈하고 위생적으로 자리 잡고 있는 아이엠떡(아이엠 떡집)은 TV 방송 극한직업 퓨전 떡 편에 방영되어 정성스런 찹쌀 반죽과 이색적인 수제 앙금의 독보적인 감칠맛 어울림으로 찬사를 받은 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 대표 맛집입니다. 창원 명서시장 주차장에서 대로를 따라 카페 방향으로 직진하는 길목에 위치해 있어 전통시장 나들이나 떡지순례를 찾아오는 방문객들에게 최상의 접근성을 자랑합니다.
이곳의 가장 독보적인 차별점은 100% 국산 찹쌀을 엄선하여 시루에 찌고 치대는 전통 방식을 유지하면서도 고소한 버터, 초콜릿, 흑임자, 쑥콩, 카스테라 고물 등을 아낌없이 넣어 전통 떡의 찰기와 현대 디저트의 부드러움을 동시에 갖추었다는 점입니다. 쫄깃하게 씹히는 찹쌀피와 달콤한 수제 앙금의 완벽한 어울림은 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 명가 아이엠떡 식당만의 독보적인 자랑거리입니다.
또한 시그니처 앙버터찹쌀떡부터 흑임자찹쌀떡, 초코찹쌀떡, 단호박카스테라찹쌀떡, 고구마카스테라찹쌀떡, 오메기떡 등 남녀노소 누구나 취향껏 즐길 수 있는 다채로운 프리미엄 떡 라인업을 풍성하게 구비하고 있습니다. 네이버 스마트스토어 온라인 판매처를 통한 전국 택배 배송과 사전 예약, 포장 편의를 완벽히 갖추어 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 잘하는 곳을 알아보고 계신 식객들에게 연일 뜨거운 호평과 찬사를 받고 있습니다.
대표메뉴
방송 극한직업을 통해 시청자들의 눈과 입을 단번에 사로잡았던 아이엠떡의 대표 시그니처 메뉴 구성과 정직한 가격 정보를 표로 알기 쉽게 정리해 드립니다.
| 메뉴명 | 가격 | 메뉴 특징 및 맛 설명 |
|---|---|---|
| 아이엠떡 앙버터찹쌀떡 (4개) (대표) | 6,000원 | 찰진 찹쌀 피 속에 팥앙금과 두툼하고 고소한 버터를 넣어 퓨전 디저트의 진수를 보여주는 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 대표 시그니처 떡 |
| 아이엠떡 초코찹쌀떡 (4개) (대표) | 6,000원 | 달콤한 진한 초콜릿 앙금과 쫄깃한 찹쌀 피가 어우러져 아이들과 젊은 층에 인기 있는 퓨전 찹쌀떡 |
| 아이엠떡 흑임자찹쌀떡 (4개) | 5,600원 | 고소하게 볶은 검은깨 흑임자 고물을 소복이 묻혀 풍미를 극대화한 웰빙 찹쌀떡 |
| 아이엠떡 단호박카스테라찹쌀떡 (4개) | 5,600원 | 노란 단호박 앙금과 부드러운 카스테라 빵가루 고물이 입안에서 스르르 녹는 달콤한 떡 |
| 아이엠떡 고구마카스테라찹쌀떡 (4개) | 5,600원 | 달달한 자색 및 노랑 고구마 앙금에 보들보들한 카스테라 가루를 묻혀낸 영양 디저트 |
| 아이엠떡 쑥콩찹쌀떡 (4개) | 5,600원 | 향긋한 봄 쑥 향이 배어있는 찹쌀 피에 고소한 콩고물을 듬뿍 묻혀낸 전통과 현대의 조화 떡 |
| 아이엠떡 흰찹쌀떡 (4개) | 4,800원 | 정통 수제 팥앙금을 알차게 채워 기본에 충실하고 담백한 클래식 수제 찹쌀떡 |
입안 가득 터지는 수제 찹쌀떡의 찰진 식감과 고소한 버터, 달콤한 앙금의 조화는 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 전문점 아이엠떡 매장을 다시 찾아오게 만드는 비결입니다. 경상남도 창원시 의창구 명서동 명서시장의 정겨운 거리 풍경 속에서 명품 수제 떡 한 상을 합리적인 가격대에 풍성히 경험해 보실 수 있습니다.
가게 정보
방송 극한직업 방영 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 맛집 아이엠떡의 정확한 매장 주소, 전화번호, 영업시간 및 편의 사항을 표로 알기 쉽게 정리해 드립니다.
| 구분 | 상세 매장 및 이용 안내 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 아이엠떡 (EBS 극한직업 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 방영 매장) |
| 주소 | 경상남도 창원시 의창구 명지로 82-12 부강상가 1층 (명서동 위치) |
| 찾아가는 길 / 위치 | 명서시장 주차장에서 대로 따라 직진 후 카페 옆 부강상가 1층 위치 |
| 전화번호 | 055-238-3340 |
| 영업시간 | 06:00 영업 시작 (새벽 6시 영업 시작 / 떡 소진 시 조기 마감 가능) |
| 공식 온라인 스마트스토어 | http://smartstore.naver.com/imricecake |
| TV방송정보 | EBS '극한직업' 퓨전 떡 제조 현장 편 방영 |
| 편의시설 및 안내 | 전국 택배 배송 지원, 사전 전화 예약, 포장 가능, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷 완비 |
매장 방문 및 온라인 주문은 아이엠떡 네이버 스마트스토어 바로가기를 통해 편리하게 알아보실 수 있습니다. 경상남도 창원시 의창구 명서동 및 명서시장 인근에서 가슴속까지 따스하고 속 든든해지는 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 맛집을 알아보고 계신다면 단연 최선의 식도락 선택지가 됩니다.
아이엠떡경남 창원시 의창구 명지로 82-12
2. 집에서도 만드는 레시피
방송에 소개된 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 맛집 아이엠떡 스타일처럼 집에서도 찹쌀가루에 따뜻한 물을 부어 전자레인지로 손쉽게 찰진 떡 반죽을 만든 뒤, 수제 팥앙금과 두툼한 앵커 버터를 쏙 넣어 동글게 빚어내는 홈메이드 수제 앙버터 찹쌀떡 레시피를 소개합니다.
재료 준비 (6개 분량 기준):
- 주재료: 건식(또는 습식) 찹쌀가루 200g, 미지근한 물 180ml, 설탕 2큰술, 소금 0.5작은술, 전분가루(옥수수 또는 감자전분) 1/2컵(덧가루용)
- 속재료: 시판 적앙금(팥앙금) 180g(30g씩 6개 동글리기), 무염 천연버터(앵커버터 등) 60g(10g씩 6조각 사각형 컷팅)
조리 순서:
1. 내열 볼에 찹쌀가루 200g, 설탕 2큰술, 소금 0.5작은술을 넣고 미지근한 물 180ml를 조금씩 부어가며 덩어리가 없도록 주걱으로 고르게 섞어줍니다.
2. 볼에 랩을 씌우고 구멍을 2~3개 뚫은 뒤 전자레인지에 넣고 2분간 1차 가열합니다.
3. 1차 가열된 반죽을 꺼내 주걱으로 투명한 찰기가 생길 때까지 2분간 치대어 믹싱해 줍니다.
4. 다시 랩을 씌워 전자레인지에 1분 30초간 2차 가열한 후, 한 번 더 단단하고 매끈하게 주걱으로 팍팍 치대어 찰진 찹쌀피를 완성합니다.
5. 쟁반에 전분가루를 소복이 깔고 한 김 식힌 찹쌀 반죽을 올려 6등분(약 60g씩)으로 떼어내어 둥글납작하게 펼쳐줍니다.
6. 동글게 말아둔 팥앙금 30g 중심을 살짝 눌러 네모나게 잘라둔 버터 10g을 쏙 감싸서 앙버터 속을 만듭니다.
7. 펼쳐놓은 찹쌀피 중앙에 앙버터 속을 넣고 만두 빚듯 이음새를 잘 오므려 다물어준 뒤 겉면에 전분가루를 가볍게 털어내면 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 맛집 부럽지 않은 겉은 쫄깃하고 속은 고소한 수제 앙버터 찹쌀떡을 집에서도 완벽하게 완성하실 수 있습니다.
3. 마무리
방송 '극한직업'을 통해 창원 명서시장의 따스한 정취와 찹쌀 반죽을 빚는 장인의 땀방울이 담긴 퓨전 떡의 오롯한 가치를 전해준 아이엠떡은 마음까지 풍성하게 채워주는 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 대표 명소입니다.
쫄깃한 찹쌀 피 속 앙버터의 고소함과 수제 앙금의 달콤한 감칠맛이 자아내는 완벽한 어울림을 직접 경험해 보고 싶으시다면 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 전문 아이엠떡 매장을 직접 방문해 보시거나 택배 주문으로 만나보시길 적극 추천해 드립니다. 직접 찾아가기 어려우신 분들은 소개해 드린 레시피를 활용해 집에서 가슴속까지 고소하고 달콤한 떡 파티를 즐겨보세요.
정성껏 준비한 신선한 재료와 장인의 수제 조리 노하우가 자아내는 감칠맛은 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 떡집만이 전해줄 수 있는 최고의 식도락 기쁨입니다.
이번 주말 경상남도 창원시 의창구 명지로 명서시장 거리로 기분 좋은 힐링 미식 여행을 계획하시며 입안 가득 행복해지는 창원 퓨전 떡, 찹쌀떡 미식 탐방을 떠나보시기 바랍니다.
정성 가득 담아낸 명품 한 상은 찾아오는 모든 방문객에게 온기 어린 만족과 오래도록 기억될 참된 맛의 추억을 선물해 줄 것입니다.
